在绿茶里加入炒制过的糙米，制成玄米绿茶。这种茶制品色泽青绿、味道香浓、不伤肠胃。
玄米茶不仅味道香醇，还对人们的身体健康大有裨益。它不但有绿茶中富含的叶绿素、维生素等营养成分，而且保留了糙米所含的维生素、蛋白质、铁、镁等矿物质。其中，米富含的维生素E和胶原蛋白可以使肌肤更富弹性；镁及锌具有促进新陈代谢的效果；而膳食纤维还有利于消食。常饮玄米茶不但有助降低胆固醇，更可起到美容瘦身的功效。
大麦茶
先将大麦粒在锅中翻炒，直到表皮焦黄为止，然后将炒熟的大麦粒和茶叶按照7:3的比例混在一起，并且碾碎就可以了
大麦茶的香气特别浓郁，味道也非常爽口，尤其是炎炎夏日，仅仅是闻一下大麦茶的香气，就可以让人暂时忘却酷暑而食欲大增。
其次，从营养学角度来讲，大麦也是上乘的保健养生之品。现代医学的研究也证明，大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们追求健康的需求。
玄米茶和大麦茶不是相同的饮品，有相似的地方。
玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成。在每百克茶叶中加入35～40克炒麦粒即成。吃起来既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶的特殊清香，两者交织在一起，确是别有风味。日本和南朝鲜爱喝饮玄米茶。
大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，将焦黄大麦粒和茶叶粉碎加入天然香料、牛骨粉即成。食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香味。在盛夏，大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。
从营养上来看玄米茶和大麦茶的区别是，大麦茶可以健脾减肥，消热解暑等价值，更是有抑制癌症的功效。而玄米茶的功效也不输大麦茶，它含有很高的营养成分，对身体所需的营养有补充的功效，还能促进人体的新陈代谢，和抵抗癌细胞。总之两款茶是各有千秋，不分伯仲。
