对于三文鱼皮的神奇功效，因为三文鱼含有-3不饱和脂肪酸，可以帮助皮肤锁住水分，有滋润保湿的功效，防止产生皱纹。三文鱼还含有虾青素，是维生素E的550～1000倍，能延缓皮肤衰老，还能够皮肤免受紫外线的。
蒜子鱼皮做法
配料:
水发鱼皮500克，大蒜头100克，葱25克，生姜25克，白汤l杯，清汤1杯，酱油约2汤匙，绍酒约2汤匙，糖、胡椒粉、生粉各适量。
操作:
①将蒜修齐两头，姜的l/4切茸，其余切片。葱的1/4切末，其余切段。
②将鱼皮切长方厚片，放滚水中煮3分钟，换水再下酒煮3分钟，滤净水。
③烧热锅，下油，投入葱段、姜片爆香味，加白汤，放进鱼皮，再加绍酒烧片刻，滤出汤不用，拣掉葱、姜。
④炒锅置小火上，下猪油，放入大蒜头慢慢熬软，滗出部分油盛入小碗。锅中投入葱、姜末，改用大火，下酒，加入酱油、糖、胡椒、上汤，放入鱼皮，滚后稍烧即转小火烧透(约10分钟)，然后用大火收汁，放入味精，用生粉水勾芡，浇入滗出的蒜油炒匀即可
專屬、我的殤问#我家前几天买了一些三文鱼，感觉吃起来挺美味的。但是刚刚听到邻居说三文鱼有很多的饮食禁忌，我就开始担心会不会发生什么不良反应啊？大众养生网小编解答
三文鱼是一种比较清淡的饮食，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助提高身体中的胆固醇的密度，以此可以缓解血脂过高的情况，对于心血管疾病的治疗和预防有着明显的作用，
恋上ㄋ孤独问#我平常的时候也是比较喜欢吃三文鱼的，但是不知道买三文鱼的时候应该买哪个部位，因为感觉有些部位非常的不好吃，三文鱼哪个部位是最好吃的？大众养生网小编
我恨我癡心问#前几天去超市买了一些三文鱼，打算回家做三文鱼片吃的。但是这次买的三文鱼跟我以前买的三文鱼不太一样，这次买的三文鱼是带皮的。三文鱼的鱼皮能吃嘛？大众
不知不觉沦陷问#去超市买东西，厂家做活动袋装的冰冻三文鱼，看买的人挺多，我也买了两袋。可是拿回来不知道怎么做了，谁有经验给介绍一下三文鱼怎么做好吃呢？大众养生网
≮獨戀你的唇≯问#我家宝宝平时特别喜欢吃鱼，尤其是三文鱼，所以这一次我去超市买了好几条三文鱼，这一两天也吃不了，不知道该怎么保存呢？大众养生网小编解答：鱼是生活
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