1、乌梅冰镇饮料
材料:乌梅适量,冰糖,桂花,蜂蜜各适量。
作法:将乌梅加水泡发,加3味后可放入锅内,再在器皿的外面放些冰块,来冰镇乌梅。之前提到的是清代宫廷御膳房制作酸梅汤的方法。
2、苹果醋水果色拉
材料:生菜1根,大杏仁1个,樱桃500克,芒果300克,苹果醋30克,橄榄油1小勺,胡椒碎5克。
作法:首先准备各种杨梅原料,一定要将蔬菜洗干净,并放在一旁等待使用。将生菜撕成小块。接着将生菜放入盆中,再加入其他材料,倒入橄榄油、胡椒碎。加苹果醋,搅拌均匀即可。
3、柠檬茶英式
材料:生姜1块,柠檬1个,蜂蜜适量。
作法:把柠檬去皮去籽,切成小块。生姜去皮切成丝。一将柠檬姜丝,一层蜂蜜,然后按此顺序放入一个干净的器皿中,然后密封,放入冰箱冷藏,过几天再用。将一勺柠檬姜丝和析出的汁放入白开水中,拌匀即可。
准妈妈可根据以上3款夏季开胃食谱。
夏天蔬菜凉拌孕期食谱
1、酸辣藕片
鲜嫩藕洗净,将薄片放入盐水中,再入沸水煮,捞起,浸凉,沥干。热油1大匙,用小火爆香花椒成花椒油,捞出花椒,留油放凉备用。接着加入花椒等配料,拌匀,放一会儿,等入味后即可食用。
2、冰激凌海带
把海带焯一下,然后等它凉掉;锅中热油,放上几根干辣椒和几颗花椒,炒出香味后,将炒好的花椒放入凉水中,将炒好的海带切片,加入蒜茸、辣椒碎、盐、陈醋,与刚炒出来的油混合,加点麻油,拌匀,放一会儿,即可食用。还可放入冰箱冷藏。
3、冰激凌茄子
长茄子一份,切成块状,再蒸,待酥脆后再下锅,等他凉后撕条,拌在上面拌海带的配料,过一段时间即可食用。
夏季孕妇女性早晚饮食建议
早饭:蛋花,豆奶,面包,香蕉
晚餐:京酱肉丝,香菇汤,凉拌萝卜丝,西瓜
正餐:西红柿蛋汤,凉拌豆腐,香瓜
如果感觉不能吃饭的话,可以每顿少吃一点,然后饿了再吃。吃饭后还可以常吃些水果和蔬菜,可起到清热解暑、生津止渴的作用。
特色:西红柿鸡蛋汤。如果准妈妈平时不能进食,可在蔬菜中加入一些水果来增进食欲,不仅是番茄,菠萝、柠檬、橘子都可以当菜。如果准妈妈喜欢酸味的话,可以在里面加点醋来增加菜味。
早饭不要太单一,可以所有的种类都吃一点,早饭要吃饱,中午要素食,正餐要均衡,晚上不要吃得太油腻,也不要吃得过饱。青菜、红萝卜、白萝卜、小黄瓜等都可以用来做凉拌菜,可以补充所需的维生素,准妈妈的胃口也会更好,吃得更多。
