中元节一直是我国比较传统的一种节日，其实在很多地方都将中元节作为比较重要的节日来过，而在中元节的时候各个地方的养生保健食物也是不一样的，那么下面我们就一起去看一下中元节的养生药膳有哪些?详细看看中元节人们常吃的莲藕煲鸭汤的制作方法是怎么样的。
其实在生活当中现在越来越多的人注重养生保健，但是并不是所有的人都能够掌握比较科学健康的方法，而实际上只有通过食疗的方式才是比较健康而又科学的，所以说想要更好的。保证健康，那么这些药膳一定要注重。
莲藕煲鸭汤的做法
材料：老鸭半只、莲藕1斤、盐适量
做法：
1、将老鸭斩件。
2、莲藕切大块。
3、与焯水的老鸭一起入锅，加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
以上就是中元节养生药膳的一个介绍，希望通过这节介绍之后大家对于这个中元节要上的问题有一个更加全面的认识，如果你不知道准备什么样的食物，那么不妨尝试上面所介绍的这一道，莲藕煲鸭。
