金汤粉丝扇贝怎么做

作者:小翼  时间:2014-08-28 16:39:17  来源: 大众养生网

扇贝是很多人比较喜爱的选择,这样的食物营养价值比较高,吃的时候对人体营养补充非常不错,扇贝含有丰富的蛋白质、钙、钾、磷、碳水化合物,常吃这类食物对人体健康不会有任何的损害,不过在对扇贝选择的时候,要注意在对它制作上要正确进行,金汤粉丝扇贝是不错之选,那金汤粉丝扇贝怎么做呢?

很多人对金汤粉丝扇贝怎么做并不是很清楚,这样的佳肴在制作上并不是很复杂,制作前对它的制作步骤进行认识,这样在制作的时候,才能够顺利的制作出来。

金汤粉丝扇贝怎么做:

1扇贝洗净;

2裙边和扇贝肉分开,在扇贝肉上划十字花,两边都加入少许料酒腌制;

3汆烫后捞出备用;

4锅中放入少许油,加入蒜泥爆香;

5加入一勺蚝油,再加入清水烧开;

6把扇贝和裙边都倒入,烧至入味后捞出;

7将事先用冷水泡开的粉丝加入蚝油汤内,煮开;

8捞出粉丝装盘,作为垫底;

9加入裙边;

10南瓜切片,事先蒸熟后按压成泥;

11将南瓜泥倒入锅内,加入清水,烧开后用淀粉水勾芡;

12将南瓜汤倒入盘中,放入扇贝,完成。

金汤粉丝扇贝

以上就是对金汤粉丝扇贝怎么做详细介绍,在制作金汤粉丝扇贝的时候,要适量的制作扇贝,扇贝不宜放入的太多,这样吃的时候适量进行,过多的吃扇贝对身体也是没有好处的,这点在吃扇贝的时候都是要进行注意的。

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