不要认为便秘是一件小事情，便秘以为着身体的垃圾毒素不能及时的清除，这样对身体的重吸收影响是很大的。便秘是小病，但是影响身体的正常的运作就需要患者的注意。有些朋友不知道便秘能不能食用鲽鱼，首先大家要知道鲽鱼是一种什么鱼，鲽鱼其实就是我们生活中称呼的比目鱼。
鲽鱼中含有的营养价值是很高的，对于身体有着清理毒素的作用。便秘的患者一般需要的是清淡的饮食，如果利用这个鲽鱼进行清蒸的话，对于缓解和治疗便秘也是有很好的作用。
鲽鱼又叫比目鱼栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。比目鱼只有一条背鳍，从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域，是温带海域重要的经济鱼类。潮汕地区常用的，用于包饺子用的“铁脯”其实就是鲽鱼干，用鲽鱼晒干所制。
营养价值
辑鲽鱼的脂肪含量较低，并且含有丰富的蛋白质和各种维生素，及人体所需的微量元素。每100克生鲽鱼中，含蛋白质19克、脂肪1.2克，能提供385.1千焦的热量。鲽鱼对高血压、高血脂患者，尤为适用。
清蒸做法
原料： 鲽鱼1小尾(带骨300克)、姜切丝1/2块、葱1根
辅料：水2/3杯、酱油1/2大匙、味精1小匙、酒2大匙、盐少量
做法：1.鲽鱼的深色面用热水充分浇淋，然后放在水中刮除鱼鳞。在腹部切开3厘米左右的切口，剔除内脏后洗净。拭干水分，在浅色面浅浅地划开数刀。
2.鱼放在盘上，用铝箔纸卷包住尾部，淋上混合好的a，再洒上酱油。盖上保鲜膜用微波加热4分钟。
本篇文章和大家解释了便秘能吃鲽鱼吗这个问题，希望大家看完之后对于这个鲽鱼的了解是更多的。鲽鱼在我们的饮食里面也算是常常出现的，利用清淡的做法来帮助解决便秘的情况，是很多人都喜欢去做的。因为饮食治疗法就是一种享受。
