黑豆苗的营养价值

作者:瑩光  时间:2014-08-11 12:17:10  来源: 大众养生网

黑豆苗可以起到补充不同营养物质的价值,比如可以补充维生素以及矿物质和膳食纤维成分,同时也可以补充其他的营养物质。可以根据自身的健康情况适当的吃,对身体有一定的好处。

1、补充维生素:黑豆苗当中含有的维生素种类比较丰富,其中含有维生素B族和维生素C,同时当中也含有维生素E,这些维生素在补充以后,可以预防维生素缺乏,也可以促进维生素缺乏的症状得到改善。同时维生素C和维生素E能够起到抗氧化的作用,有助于肌肤的保养。

2、补充矿物质:黑豆苗当中含有的矿物质含量比较丰富,比如当中会含有铁元素,在补充以后能够预防贫血,当中会含有钙元素,在吃了以后,钙元素被人体吸收能够预防缺钙,也可以帮助缺钙的症状得到改善。

3、补充膳食纤维成分:黑豆苗当中含有的膳食纤维比较丰富,在吃了以后当中的膳食纤维成分,对于肠胃道的蠕动能够起到促进的作用,可以加快肠胃道内容物的分解和吸收。能够帮助预防便秘,同时也可以帮助大便干燥以及排便困难等便秘症状得到改善。

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