代谢性碱中毒许多人肯定听都没听过这个名词，它是一种病症的名称，一般有这症状的人都会感觉手指麻木甚至刺痛，心跳不正常或手脚抽经等，由于引发代谢性碱中毒的原因有很多，因此还需要病人及早去医院诊断。预防老年人代谢性碱中毒吃什么好呢?我们先一起来了解这个病症名词吧。
代谢性碱中毒(代碱)乃非挥发性酸类减少或细胞外液中碱增加所致，其主要特征是血浆HCO3-浓度增高，PaCO2代偿性上升。可单独存在，亦可与呼吸性酸中毒混在一起。
老年人代谢性碱中毒饮食注意事项：
1.忌暴饮暴食，忌冷食、冷饮，忌偏食，饮食忌硬，忌食物过烫，食品忌不新鲜。
2.不多食零多吃零食，必然会影响按时按量进餐和减少正常食量，而且还会使消化器官的工作规律紊乱。
3.不多暴食暴食不但会使肠胃道饱胀，而且还会因胃的负担突然增加，使消化液供不应求，这样，最容易发生消化不良的现象。
4.不多偏食由于蛋白质的完全和不完全性具有互补以及使营养素平衡的作用，所以在平时膳食时就不应该偏食，否则就不能得到完全和充分的营养物质。
5.不多食油味浓的油腻和油炸食物，看来美昧香口l，但由于食物外面有了一层很厚的油脂层，在口中和胃中被消化的机会很少，因此必须到了肠中，待外层油脂消化后，再开始消化内部食物，这不仅使食物的营养作用有所降低，而且因油脂对肠黏膜的刺激，还会造成消化不良。
代谢性碱中毒的原发因素是由于细胞外液丢失大量的酸或吸收大量的碱，老年人代谢性碱中毒饮食宜以清淡为主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意营养充足，酸碱食物都要吃，保持体内酸碱平衡，预防代谢性碱中毒。
