黄豆生虫了还能吃吗

作者:米老头  时间:2014-07-28 18:52:31  来源: 大众养生网

黄豆生虫了是否能吃,应根据具体的情况来决定。

黄豆是一种比较常见的豆类食物,营养价值比较高,但若有储存不当的情况,可能会导致生虫,如果生虫并不严重,可以将被虫子咬坏的黄豆筛选出来,然后丢弃,吃的时候需要充分浸泡和清洗。如果黄豆生虫的症状比较严重或者已经出现了霉变的情况,一般是不能吃的,因为营养成分已经遭到了破坏,不仅会影响口感,吃过之后还有可能会导致食物中毒。

黄豆是一种理想的优质植物蛋白食物,在平时的生活当中多吃一些,可以促进人体生长发育和健康,当中的营养成分特别全面,经常吃可以促进人体内双歧杆菌的生长,不仅可以调理人体胃肠功能,也有利于抑制肠内有害菌群的生长,可以达到防治便秘和腹泻的效果。

虽然黄豆的口感比较好,但是需要存放在合适的环境,如果存放不当可能会导致霉变和生虫,在平时的生活当中,一般不建议过量吃黄豆,因为有可能会导致胃肠胀气,容易出现腹胀和排气增多的现象,平时吃的时候还需要注意。

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