姜也叫做生姜，它是一种开黄绿色花的植物，它的根茎可以作为调味品食用。经过泡制的生姜也是一种中药，能够祛寒发汗，所以，在冬天的时候人们经常熬姜汤或者姜茶来喝。在日常生活中，姜与蒜以及葱并称“三大作料”。生姜的原产地是热带，所以，生姜是一种热带植物。
生姜最适宜的生长环境就是低温的沙土，在四月份的时候取生姜的姜母下种，到了五月份的时候就可以长出生姜苗，但是生姜的叶子味道辛辣，一般不食用。下面我们看看感冒姜汤怎么做。
食材
生姜、红糖、水、锅、炉灶
步骤/方法
1.取生姜若干洗净;
2.从大块生姜上掰一块，切片,片切的越薄越好;
3.用水壶倒350ml——500ml水用于煮姜汤;
4.将姜片或姜丝和水倒入搪瓷锅，打开炉灶烧开;
5.在水烧至半开时(即水在翻腾，但水汽没从锅盖冒出时)，取适量红糖放入水中，用筷子将红糖搅匀,继续烧;
当水烧开时，生姜红糖汤即告完成。热乎乎的姜汤喝下去可以使你出汗驱寒。预防感冒。
注意事项
烧姜汤最好是选择新鲜生姜，鲜姜姜汁多，驱寒效果更好些;
如果你想姜汤更有味，可以将生姜切丝;
刚烧好的姜汤温度很高，一定要吹至温度适宜才能喝下去，千万别被姜汤烫伤食道。
生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
到了冬天的时候大家就可以熬姜汤来喝了，另外，姜汤在夜间的时候要少喝，如果在夜间的时候食用太多的生姜，则会影响人的睡眠质量。另外，生姜对于局部脱发的治疗有显著的效果，所以有这个问题的人不妨试一试生姜治疗法，一定会有意想不到的效果。
