海蜇有毒，吃之前需要用食用盐加白矾盐渍3次，使鲜海蜇脱水3次以后，才能让毒素随水排尽。
海蜇当中含有人体所需要的多种营养成分，是一种营养价值较高的食物，具有较高的药用价值，有清热化痰、行瘀消积、软坚散结、补心益肺、滋阴平肝的作用，还有降血压去湿邪、解渴醒酒、止嗽除烦、润肠的功效，可以用来治疗肺热咳嗽、痰热哮喘、食积痞胀和肠燥便秘，也可用来治疗瘿瘤、瘰疬、丹毒、脚气、甲状腺肿，如果存在淋巴结结核和高血压的情况，也可以在医生的指导下服用。比较适合中老年急慢性支气管炎、咳嗽哮喘、痰多黄稠的人食用，还适宜高血压病、头昏脑胀、大便秘结、单纯性甲状腺肿患者、醉酒后烦渴人群吃，如果自身患有脂肪肝，生活当中适当吃一些海蜇也有一定的调理效果，但是并不适合脾胃虚寒的人群。
虽然海蜇的口感比较好，但是有一定的毒性，吃之前需要用清水浸泡2到3天，还需要每天换水，漂去盐矾，可以使海蜇当中的毒素排干净，能减少对身体的损伤。
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相隔两地问#到同事家玩的时候，同事送了一袋海蜇头，只需要回家凉拌一下就可以。儿子说海蜇就是水母，我也不清楚，水母会是海蜇吗？大众养生网小编解答：海蜇属于能食用的
这就是真人生问#男朋友是沿海的，这个回去见他父母，下飞机后让我等他，去菜市场去拿海蜇，由于比较匆忙，没有来得及细问，请问海蜇是什么东西呢大众养生网小编解答：海蜇
