海带含有很多的碘元素，对于我们身体补充所需的碘元素是非常关键的，因为身体缺乏碘元素会引起甲状腺肿大等症状，希望你们可以好好重视。然而，对于海带这种食材，我们在生活中主要是通过制作成海带汤或者蒜蓉炒海带来吃的，大家可以根据自己的口味去选择鲜海带的做法。
我们知道从市场买来的鲜海带是比较脏的，我们要知道如何去处理鲜海带，才能够让我们食用的放心。现在就让我们一起来了解一下鲜海带的处理方法和鲜海带应该怎么吃才比较好吧。
新鲜海带的处理方法：
买回的新鲜海带，切成大块，锅中烧开足量的水，放入海带，煮三分钟，捞出，清洗干净，沥干水份，放入冰箱保存。
(感谢网友“东方常青”提醒：新鲜海带不要用淡水清洗，如果洗，建议用淡盐水清洗， 入锅蒸或焯煮后，再次清洗。)
原料：海带丝250g。
调料：蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、鸡精少许、糖少许。
做法：
1、将海带丝用沸水熟煮，放凉水中浸泡。
2、起火，倒入食用油加热后，把干红辣椒放入锅中，然后关掉火源，让油自然凉透。
3、将蒜捣碎，将准备好的辣椒油盛出。
4、把所有原料放到一起，依个人口味加入盐，米醋，鸡精和糖。
5、然后将所有调料拌匀即可。
制作小贴士：
1、新鲜海带丝下水之前应该用刀切几下，以防海带丝太长。
2、如果不能吃辣的，可以用香油代替辣椒油。
营养小贴士：
经常吃些海带，对防治地方性甲状腺肿大有特殊功效。此外，对淋巴结核、腿脚浮肿、消化不良、皮肤溃疡等疾病，也有较好的治疗效果。但海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃。
对于文章介绍的鲜海带怎么吃，希望你们可以好好记住它的做法，这样对于你们在生活中食用鲜海带是有帮助的。其实，我们可以通过将鲜海带制作成我们比较喜欢喝的海带汤，因为海带汤包含了海带的营养物质，我们食用是同样有帮助。
