说到如何做苹果醋，可能知道的人并不多，这个许多人的认知观是有一定的联系的。苹果是一种非常常见的水果，很多人都非常喜欢吃苹果的。苹果中含有大量的维生素以及水分，这点对于大家的健康是具有极大好处的。俗话都说一天一苹果，医生远离我，这句话就充分证明了苹果对于人体是非常有好处的。
苹果的吃法有很多种，现在已经不仅仅只是啃苹果这样单调了。而这里提到的苹果醋，其实严格说来也是关于苹果的一种吃法而已。还有些人喜欢在家里弄点苹果沙拉之类的，既有营养又好，这些都是可以的。那么，下面就来详细地介绍一下到底如何去做苹果醋?
苹果醋的制作方法：
材料：苹果 冰糖白醋
1、苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片(表面水分擦干，有利于防腐。);
2、在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖，醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装;
3、倒入米醋，醋要完全没过苹果片(关于醋和糖的用量：俺这一瓶用了450ml醋，冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY，没那么多条条框框);
4、在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上;
5、当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍(经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。);
6、将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可。
看了上面的文章相信大家对于如何做苹果醋这个问题现在都应该已经有了很大程度的了解了。苹果醋中含有丰富的维生素以及一些人体每日所必需的营养物质，所以说苹果醋是一种健康的饮品。而且长期饮用苹果醋还有一定的护肤养颜作用，还可以帮助消化等。
