美食几乎是每个吃货的最好,美食分为很多种,像人们正常吃的三餐,休闲时吃的零食,糕点等等.对于吃货们来说有的吃就是最好的事情了.锅巴土豆是一种很受人们欢迎的一道菜,其实锅巴土豆并不是人们认为的会和锅巴一起,而是它就是单一的土豆做出来的.不过可别小看它,它的口感是非常好的.
锅巴土豆很多人虽然吃过,但是如果在家里做的话,不会做法就会很闹心的.那么像锅巴土豆的做法是怎样的呢?今天就来跟大家说一下锅巴土豆的做法.
做法一
1.土豆煮熟,用竹签能够扎透即可;
2.切成滚刀块儿;
3.热锅入凉油,下入土豆块
4.中火慢慢煎至土豆表面金黄酥脆;
5.榨菜切成末,香葱切葱花;
6.将盐、鸡精、辣椒粉、五香粉、香油和榨菜、葱花加入土豆中,拌匀即可
做法二
锅巴土豆的做法
材料:中等大小的土豆两个、小米椒两个(可省)、香葱、油、盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉
做法:1、准备材料,土豆去皮
2、土豆切成大小差不多的小块,大小可随意,小一点更入味
3、切好的土豆放入清水中泡一会儿,沥干水备用
4、土豆块放入蒸锅中,锅开后大火蒸五、六分钟
5、小米辣切末、香葱切花备用
6、平底锅中放入适量油,放入蒸好的土豆块(放之前滤去多余的水)
7、中小火将土豆煸炒至外皮焦黄
8、放入盐、辣椒粉、孜然粉和花椒粉翻炒均匀,出锅后撒上米椒碎和葱花即可
以上就是为大家介绍的锅巴土豆的做法,大家可以自己动手尝试的做一下,只有真正尝过后才知道锅巴土豆是多么美味的食物.多吃土豆大家也不用担心变胖,土豆还有这减肥的功效呢.
