鸡蛋营养丰富的,可以说无论是对于老年朋友还是小朋友来说,每天一个鸡蛋对促进身体健康都是会有很大的帮助的,而如果是煎的鸡蛋的话,其中的营养成份就会被很大的破坏了,应该说用煮的是最好的一种吃鸡蛋的方式了,煮鸡蛋不仅可以最大程度的保证其营养成份,而且吃起来也是非常方便的。
煮鸡蛋的时候是需要很多水的,而一些人不想浪费这个水,那么煮过鸡蛋的水能喝吗?
鸡蛋煮多长时间能熟?
煮前把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候,冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂,避免营养素流失。煮鸡蛋看似简单,却很难把握火候。时间过短会使蛋黄不熟,时间过长又会使鸡蛋变老不好吃。煮鸡蛋需要多长时间?专家告诉我们:煮鸡蛋5分钟最好。
具体的做法:凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素。
不卫生,鸡蛋表面有很多细菌,有些是100℃杀灭不了的,所以为了健康,最好不要喝.
煮鸡蛋的水能不能喝其实应该是要看情况的,比如说你煮鸡蛋的时候,本身鸡蛋就很脏了,或者说放入了一些其它的调味品那就自然不要喝了。其实从健康的角度上说,煮鸡蛋的水最好不要喝为好。