现在很多人都比较注重饮食的健康，希望能够饮食的调理。日常做好保健工作，饮食方面我们可以选择花胶，对于孕妇的营养补充是非常有帮助的，花胶含有很丰富的营养和蛋白质，这些都是我们人体所需要的，对于一些常见的疾病比如百日咳和肺结核等疾病都是有很好的缓解作用。
我们在选择花胶这种食物不单单能够补充身体的一些营养物质，我们还能够做好皮肤的保养，对于女性朋友来说这些肯定是很有帮助的，我们一定要认识到花胶的营养价值才能够认识到食疗的重要性。
营养价值
鱼肚营养价值很高，含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。据测定每百克干鱼肚含蛋白质84.4，脂肪0.2克，脂肪0.2克，钙50毫克，磷29毫克，铁2.6克。并且可用于治疗疮疖、肿痛、无名肿毒、皮肤破裂、恶性肿瘤;腰酸背痛、风湿性腰背痛、胃病、肺结核、百日咳、呕血、再生性障碍贫血、阳菱、气管炎及产妇血崩和产后腹痛等症。对肾结石、胃和十二指肠溃疡、风湿性心脏病、妇科自蒂和月经不调等均有较好疗效。鱼膘还能作胶丸外壳和粘合剂。用鱼膘制成高粘度的明胶或黄鱼胶高达95%。
食疗功效
鱼肚食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品。
鱼肚味甘、性平，入肾、肝经;
具有补肾益精，滋养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效;
治肾虚滑精、产后风痉、破伤风、吐血、血崩、创伤出血、痔疮等症。
小秘方：鱼肚配菠菜，补血止血，对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用，同时对便秘和痔疮也有作用。
经过本文可以认识到了关于花胶的营养价值，这些价值都是在日常通过其他事物所不能够睥睨的。所以我们如果想要通过食疗来做好我们的保健工作，我们可以选择花胶是一个不错的选择，对于准妈妈产后来说更是补身体的好食物。
