在农村地域，我们可以见到许多的野生动植物，他们在其中一些针对我们而言是较为了解的的。比如，一些野生动植物如鱼腥草根，其功效与作用和作用是十分高的。殊不知，与这种好运气的绿色植物对比，一些野生动植物并不那麼好运，他们的作用和使用价值通常被大家所忽略。
不被大家了解的这种药草被别人随便断开，或是做为饲料送至猪口中。这种悲剧的野生动植物在农村也很普遍，他们的真实使用价值被忽略了。但伴随着大家专业知识的提升，如今一些野生动植物已慢慢被大家所发觉，另外也开发设计出了他们的使用价值和功效。今日，花朵要跟大伙儿共享的这类野生动植物被称作“金花菜”。在一些地区，它也被称作“紫花苜蓿、草头”等。
“金花菜”本来是马草，但如今却变成一种美味的山野菜。它的表面看上去像花朵，花是淡黄色的，因此 它被取名为金花菜。金花菜普遍遍布于余昌江中上游潮湿地域，如江苏省、上海市等地。嫩茎和叶子是初春的高品质蔬菜水果，是各种各样经营规模餐饮店必需的蔬菜水果。她们有很高的经济价值及其营养成分。
因为当代人早已厌烦吃大咖和肉，她们对生活品质的追求完美也拥有非常大的提升。金花菜是一种口味好、营养丰富的天然的蔬菜水果，在销售市场上占据非常大的影响力。伴随着市场的需求的提升，农民种植总面积越来越大，产生了特点的金花菜产业群及其增加金茶花的种植总面积。非常值得大伙儿留意的是，金花菜有别于别的蔬菜水果。盛开后不可以服用。它只有在盛开前吃。一旦开过花后，就确实只有作为猪的精饲料。
金花菜营养丰富，带有多种营养元素和胡罗卜素，能合理的被身体消化吸收，还能推动肠胃肠蠕动。除开这种作用以外，它还具有一个关键作用是避免 流血。金花菜菜中的维生素B12具备十分明显的干固功效。维生素B12成分最大的蔬菜水果一定是是非非它莫属了。因此 它对医治牙龈流血具备非常好的实际效果。
金花菜口味十分清新。尤其是吃完一些大鱼吃它后，在吃一些金花菜，对减轻油腻感很有协助。假如您在野外碰到这类天然的蔬菜水果，您务必还记得将其拾起并在并未盛开的状况下开展解决。它将变成一种美味的食物。
