冬天糖尿病人吃什么粥养生

糖尿病人冬季喝什么粥养生呢? 1、香菇粥配料:鲜竹笋一只,大米100克。 加工:将新鲜竹笋脱皮切片,和大米一起煮成稀饭。 每天吃两次。 作用:具有清热、宣肺、利湿的作用,适合糖尿病人,还可用于久泻、久痢、脱肛等症。 2、菠菜根粥配料:鲜菠菜,鸡内金,大米适量。 制备:将菠菜根洗净,切碎,加水适量与鸡内金炒半小时,然后加入淘净的大米,煮烂成粥。作用:利五脏,止渴润肠。 3、三七山药粥配料:三七,生山药,粳米,酥油适量。 制法:粳米和水按常法煮粥。 山药去皮为糊,用酥油炒,令凝,用匙打碎,放在粥里拌匀,可做早饭。 作用:润肺健脾,益气固。 适用于糖尿病人气阴两虚、阴阳两虚型。 4、葛根粉粥的配料:葛根,粳米。 生产方法:将葛根切片,水磨净去淀粉,粳米浸泡一宿,放入砂锅内,加水500毫升,用文火煮至粥浓。 作用:清热除烦,生津止渴。 近代药理研究表明,葛根具有降低低血糖、扩张心脑血管的作用,对降血压有一定的作用。 特别是阴虚火旺型糖尿病的患者更是如此。 5、生地黄粥配料:鲜生地,洗净捣烂,用纱布挤汁,粳米。 制法:加水500毫升,煮成浓粥后,加入生地黄汁,文火煮一沸,即成。 作用:清热凉血,养阴生津。 近代药理研究提示生地有增强心肌收缩、利尿和降低低血糖的作用。 6、山药薏米粥的配料:淮山药,薏苡仁。 配制:共煮粥。 作用:山药性味甘平,具有补益脾胃、养肺滋肾的作用,而薏苡仁味甘淡,《本草纲目》记载它可以治疗消渴。 该方食者有饱腹感,有利于降低食量,适合各类糖尿病病人。 7、山药小麦粥配料:淮山药60克,小麦60克,粳米30克。 制法:加水适量,武火煮沸,慢火煮至小麦烂。 作用:养心阴,止渴。 对于糖尿病心阴虚的患者,患者会出现心烦、口渴、多喝多食、小便量多等症状。 小麦是高纤维食品,具有显著的降低血糖的作用。 8、小米南瓜粥配料:小米,南瓜。 做法:将南瓜切成块,加水适量,加入米粒。 作用:南瓜性味甘、寒、无毒,具有清热润燥、健脾止渴的功效。 南瓜含有丰富的果胶,能促进体内胰岛素分泌,同时富含维生素,是一种高纤维素食物,与小米健脾补中益气,非常适合糖尿病患者作为润燥的选择。 9、枸杞百合粥配料:枸杞子、生百合、糯米,大枣(洗净切片,去核)。 生产方法:先将干百合浸泡6小时(鲜者不泡),再放入糯米、枸杞子、大枣、文火煮熟。 作用:具有健脾胃、养阴润燥、滋补肝肾的作用。 糖尿病阴虚燥热、肝肾亏虚的人适宜吃。 10、小白菜粥:材料:冬瓜6块,羊肉500克,白面100克,草果5块,生姜,葱,醋各适量。 制备:首先将羊肉洗净,切成小块,放入草果砂锅内,加入适量的水,烧开,撇去浮沫。 把苦瓜去皮,去皮,切片入锅。 把白面拌成疙瘩,待肉熟透后,放入锅中,搅打至粥熟,加入姜末、葱、盐、醋。 吃的时候要趁温热。 作用:具有利水清热、止渴除烦的功效,与羊肉共食有温补作用。