孕妇也是最需要讲究饮食健康的一个人群，因为特殊的身体原因，绝对不允许她们在饮食上面犯错误，不管是胎儿的健康成长，还是自身的一个营养补充问题，都需要更加的注意，因为很多的食物是不适合孕妇吃的，孕妇在妊娠期间会比较偏向酸辣的食物，酸笋就是其中的一种，那么孕妇能吃酸笋吗?
实际上酸笋是比较好的开胃的食物，尤其是处在没有食欲的阶段，适当的吃酸笋可以有效的解决这些问题，而孕妇虽然可以吃酸笋，但是也需要注意一个适当的原则，要不然也不利于胎儿的健康。
1.孕妇可以吃酸笋;
2.笋性寒凉，对腹泻，脾胃虚寒等肠胃有疾的人不宜食用;
3.不知道你酸笋是怎么做着吃的，不过大多数酸笋是要经过类似腌制或者干烤的方式，那样对婴儿和自身都不利，最好自己用鲜笋去去做，把笋去皮，如果想快点变酸的话，就切成薄片直接放在干净的清水中泡，清水没过笋，如果有太阳就放到太阳光晒，这也是为了加速变酸。如果有很多笋，需要放很久的话，去笋壳后，就整块或切成两块放到缸中泡盖好就OK了(冷的清水)，以后就会逐渐变酸;
4.对于孕妇这样的特殊人群，更应注意饮食健康，孕妇喜欢吃酸的是好事，但是任何一样东西都不能过度食用，建议适度。
孕妇在怀孕期间，可能把所有的精力和关注都会都放在胎儿上的身上，所以很多时候会尽可能的补充各种各样的营养，但是要注意这样的一个饮食思维是错误的，因为营养过剩，就容易导致妊娠高血压，影响胎儿的健康。
