冻豆腐是一种汉人传统式豆类食品。由新鮮水豆腐冷藏而成，孔隙度多、延展性好、营养丰富，味儿也很美味。用冻豆腐能够制做许多特色美食。将豆腐冷藏，即是冻豆腐。解除冻结并脱水干躁的冻豆腐别称海棉水豆腐，水分含量不上1%，便于储存。下边看一下冻豆腐怎么做好吃又瘦身法。
冻豆腐怎么做好吃又瘦身法：
日式风格冻豆腐水果沙拉
1.将水豆腐控干水分，切一小块。将小青瓜切一小块，大樱桃茄切半
2.芝麻酱做法：先将芝麻放进炒菜锅内，用文火加温几分钟(无需给油)，至芝麻有香气，玄火，待凉
3.随后将白芝麻放进搅拌装置内粉碎，随后与别的料汁原材料翻拌就可以
4将全部原材料翻拌，浇上花生酱即成。
凉拌冻豆腐
1.豆腐一块，切一小块。放电冰箱冻三个钟头以上。解除冻结后焯水2次，焯水挤做了放小盒子里
2.放番茄块，辣椒粉，姜片，香菜，盐，味精。油煮沸，淋在上面。
3.放各种调味品，遮住外盖。摇两下，冻豆腐能够匀称裹上料汁。
冻豆腐能减肥吗?
冻豆腐是非常减肥瘦身食品冻豆腐是典型性的高营养成分、低热量。鲜豆腐，历经冷藏后会改变营养成分构成构造。在冷藏的全过程中的维他命、蛋白、钙、磷等营养元素毁坏很少，一些营养元素历经变化对人体很好，产生了十分有益于减肥瘦身的食品——冻豆腐。在其中丰富多彩的大豆蛋白粉、脂肪酸可以合理减少胆固醇。
冻豆腐能够协助代谢胃肠中的人体脂肪冻豆腐历经冷藏以后，会展现有很多间隙的情况，再加在其中带有的酸性物质，因此冻豆腐在胃肠中能够吸咐过多的植物油脂，使随着一并排出来身体之外。冻豆腐属膳食纤维食品，十分有益于肠道排毒和避免便秘。
