蛋黄酥怎么吃

作者:小白  时间:2014-06-30 14:21:14  来源: 大众养生网

日常生活普遍的食物种类有很多,在对食材挑选的情况下,需要对它开展非常好的掌握,那样在吃的情况下,对本身身心健康才不容易有一切的危害,尤其是对一些不太掌握的食材,在吃的情况下也是不可以随便的开展,那样对本身健康是非常容易有影响的

蛋黄酥如何吃:

它立即吃就可以。

蛋黄酥的作法

原料

油性皮肤:中粉140克水55克细砂糖15克安佳黄油65克

油酥饼:低筋粉110克安佳黄油55克

内陷:京日辣椒油红豆沙240克自扒咸鸭蛋黄12颗

油性皮肤制做

1、粉类筛粉油性皮肤原材料混和揉匀用薄膜袋放一旁松驰30分钟。

2、油酥饼制做:低筋粉筛粉与变软的无盐黄油混和放薄膜袋松驰30分钟。

3、鸡蛋黄事前用植物油泡2钟头,喷高度酒入180度加热好的烤箱烤5分鐘上下,要观查不必烤冒油来啦就好了。

4、借着面糊松驰的时间将红豆馅分为12份,按成一个窝状,放上一颗鸡蛋黄,不必全部包满留一点间隙。

5、松驰好的面糊匀称的各分为12份。

6、用食油皮包囊油酥饼,收边朝下,用力按扁,用擀面棍由正中间各自往上往下擀开,从上到下翻卷3圈的模样。再由第一个刚开始开展二次擀卷,一样技巧擀开翻卷,松驰15分鐘上下。

7、举起一个擀卷好的面糊在中间按一下,使2端往上翘起来。用把手不规律的边沿向正中间收缩再按扁成环形。

8、放上一颗红豆沙鸡蛋黄馅依靠手掌往上收缩合口捏住,稍稍梳理成形收边朝下放到铺了油步的烘烤盘里。

9、表层刷蛋清粉,用擀面棍头在每一个蛋黄酥饼胚顶沾到黑芝麻粉。

10、电烤箱200加热,容易上火200度,去火180度,若是左右火不能独立管控的就190度,中高层烤25分鐘,手轻轻按边沿有质感表明烤好啦。

以上便是对蛋黄酥如何吃详解,在对它挑选的情况下,全是能够依照雅思考试方式开展,但是要留意的是,在对它吃的情况下,也是需要适当开展,尽管它的发热量不高,可是在晚上过多的吃不利人体,对它怎么制作,以上也是拥有详解。

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