生活中常见的食物有很多,在对食物选择上要以适合自己的为主,每个人的体质都是不同的,因此在饮食上都是有着不同的方法,对一些体质较弱的人群,饮食就要全面的进行,这样对身体改善才会有帮助,那对身体好,而且还有一些肥胖,就需要注意饮食不能随意,一些高热量的食物都是要减少选择,那常吃腊八豆会不会有危害呢?
很多人对常吃腊八豆会不会有危害并不是很清楚,因此在对这样食物选择的时候,也是需要对它进行很好的了解,这样在吃的时候,才能够放心进行。
常吃腊八豆会不会有危害:
腊八豆适量吃最佳,不宜天天食用。
腊八豆是湖南省汉族传统小吃之一,腊八节节日食俗。已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作,并受到季节制约,一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。
营养成分
腊八豆含有丰富的营养成分,如氨基酸、维生素、功能性短肽、大豆异黄酮等生理活性物质,是营养价值较高的保健发酵食品
主要功效
【性质】平
【五味】甘
【热量】359.00大卡(1500千焦)/100克
【功效】消食
味道
1、酸味有敛汗、止汗、止泻、涩精、收缩小便等作用;
2、苦味有清热、泻火、燥湿、降气、解毒等作用;
3、甘味即甜味,有补益、和缓、解痉挛等作用;
4、咸味有泻下、软坚、散结和补益阴血等作用;
5、辛味有发散、行气、活血等作用。
食疗作用
腊八豆具有开胃消食的功效。对营养不良也有一定疗效。
禁忌与副作用
脂肪肝,肝硬化,消化性溃疡,肾病综合征,肾功能衰竭,患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食。