意大利面作为现代人十分爱吃的一种面食,它的美味主要是体现在意面酱。因为意大利面的口味是十分清淡的,如果没有意面酱的搭配,意大利面也会显得十分淡,所以意面酱是整个意大利面的精华所在。意面酱是十分重要的一种配料,如果没有意面酱,相信也不会有食客选择吃意面。
意面酱是具有一定的营养价值的,而是否具有药用价值,还是要从它的营养角度出发,意面酱的风味十分浓郁,很重要的一点在于炒制时的调味,意面酱的药用价值和做法如下:
中医药特色
1.开胃可口
意面酱美味可口,口感细腻,可增加人的胃口。
保存秘诀
保存意面酱时,应将瓶盖密封好,保存在阴凉、通风的地方,亦可保存在冰箱中更佳。
烹调方法
快速意面酱:
将蒜末放在油涡中炒软,再放入罗勒和番茄酱,再配以盐和黑胡椒调味,煮至汁液亦稠即可。
食用方法:
意面酱适宜用来拌面食用;
意面酱广受到喜爱面食类食客的喜爱,意面酱可以增进人的胃口,而意面酱也可以让人有饱腹感,不容易感到饥饿,所以在感觉饥饿时选择吃意大利面,其实是一种不错的选择。