三文鱼刺身指的是用三文鱼做成的生鱼片料理，可以达到补充营养的效果，还具有降低血脂和预防贫血的作用，也能达到健脑益智功效。
1、补充营养：三文鱼刺身里面的营养成分含量是比较丰富的，含有优质蛋白，其中也包含了多种矿物质元素，比如钙磷镁钾铁，维生素和卵磷脂、氨基酸成分含量都是比较丰富的，这些都属于人体必须要的营养成分，可以提高自身的免疫能力和抵抗力，对身体健康也是有好处的。
2、降低血脂：三文鱼里边的不饱和脂肪酸含量是比较高的，这种不饱和脂肪酸可以达到降低血脂的效果，有助于清除血液当中的甘油三酯和胆固醇，达到预防高血脂症和高胆固醇血症作用，还可以防治心脑血管疾病。
3、预防贫血：三文鱼有预防贫血的功效，里边含有一种铁元素，能够达到改善缺铁性贫血的症状，可缓解四肢乏力和精神倦怠、面色苍白。
4、健脑益智：三文鱼当中含有一种DHA成分，这是大脑神经元所需要的重要营养物质，在吃了之后能够达到促进大脑神经系统发育的效果。
專屬、我的殤问#我家前几天买了一些三文鱼，感觉吃起来挺美味的。但是刚刚听到邻居说三文鱼有很多的饮食禁忌，我就开始担心会不会发生什么不良反应啊？大众养生网小编解答
三文鱼是一种比较清淡的饮食，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以帮助提高身体中的胆固醇的密度，以此可以缓解血脂过高的情况，对于心血管疾病的治疗和预防有着明显的作用，
恋上ㄋ孤独问#我平常的时候也是比较喜欢吃三文鱼的，但是不知道买三文鱼的时候应该买哪个部位，因为感觉有些部位非常的不好吃，三文鱼哪个部位是最好吃的？大众养生网小编
我恨我癡心问#前几天去超市买了一些三文鱼，打算回家做三文鱼片吃的。但是这次买的三文鱼跟我以前买的三文鱼不太一样，这次买的三文鱼是带皮的。三文鱼的鱼皮能吃嘛？大众
不知不觉沦陷问#去超市买东西，厂家做活动袋装的冰冻三文鱼，看买的人挺多，我也买了两袋。可是拿回来不知道怎么做了，谁有经验给介绍一下三文鱼怎么做好吃呢？大众养生网
≮獨戀你的唇≯问#我家宝宝平时特别喜欢吃鱼，尤其是三文鱼，所以这一次我去超市买了好几条三文鱼，这一两天也吃不了，不知道该怎么保存呢？大众养生网小编解答：鱼是生活
