红螺是一种人们比较常见的海鲜食物.红螺的肉质非常鲜美肥厚,是一种很好吃的海产品.在沿海地区非常受人们的欢迎.红螺除了被人们食用外,由于其外形的好看,人们也常常将红螺当做收藏品保存起来.现在市场上很多的首饰都是用海鲜的壳做成的,样子非常好看.红螺不仅营养丰富而且它还有这很多很好的作用.
基本上一提到红螺,人们第一件事情就是想到吃它,这也是因为红螺的做法多种多样,可以带壳做,也可以去壳取肉来做菜.那么红螺都有什么营养价值呢?今天就带大家了解一下.
食疗作用
海螺味甘、性冷、无毒,具有清热明目、利膈益胃的功效,对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效.
适宜人群
一般人群均可食用
1.适宜黄疸,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用.
2.凡屑脾胃虚寒,便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒,故风寒感冒期间忌食,女子行经期间及妇人产后忌食,素有胃寒病者忌食.
食物相克
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻.
近些年,人们的生活水平提高,海鲜也逐渐的被搬上了每家的餐桌,海鲜虽然美味,但是人们在吃的时候一定要注意,如果有海鲜过敏史的,一定要少吃或者不吃,而且也要注意那些不能喝海鲜一起吃的食物.
