首先大家要知道朝鲜蓟是一种什么样的植物，这样才能更好的去利用这个植物。朝鲜蓟是一种菊科的植物，其实它的作用和菊花会有一点的相似。在我国的南方有栽种，这种植物的叶片上面的水分是很充足的，在我国中主要是作为一种中药配方来使用，但是这个朝鲜蓟在平时生活中也是可以用来泡水喝的。
朝鲜蓟有着清热解毒的功效，对人体的作用也是挺好的，可以帮助人体在夏日的时候解暑，这样的功能也确实和菊花会有相似。光宇朝鲜蓟更详细的知识，大家可以往下看看。
朝鲜蓟花蕾的总苞片及花托可作为蔬菜来食用，根部可作为药物，有增强肝脏机能及利尿作用。
朝鲜蓟属菊科多年生大型草本，植株高达1.5米，叶大、羽状深裂，夏季在茎顶着生直径为15厘米左右的头状花，总苞片卵形呈覆瓦状排列。通常在开花前收获头状花，取肉质总苞片和花托作食用。
营养成分及利用
朝鲜蓟的花蕾营养丰富。每100克食用部分含水分86.5%，蛋白质2.8克，脂肪0.2克，碳水化合物9.9克，维生物A160国际单位，维生素B10.06毫克，维生素历0.08毫克，维生素摄氏度11毫克，钙51毫克，磷69毫克，铁1.1毫克。叶片含菜蓟素 (摄氏度岵0c咴)有治疗慢性肝炎和降低胆固醇的功效。茎叶经软化后可作菜煮食，味清新。医药上已利用茎叶加工制助消化片剂和开胃酒。供食部分为花蕾的总苞和花托部位，有似板栗的香味，可鲜食，制酱，作汤料或加工成罐头。目前世界上朝鲜蓟罐头年需求量10万吨以上。朝鲜蓟的萼片还以制成蜜饯。
花蕾食用时，放入沸水中煮25～45分钟，至萼片易拨开时取出，剥下苞片，将总花托切片，将两者放入盆内，撒入精盐腌片刻，捞起稍挤去水分，拌以调料，制成色拉。或拌以鸡蛋、淀粉等制成的浆，放油锅炸至表面金黄色，捞出沥油，蘸花椒盐食用，都具独特风味。
上面就是向大家解释了关于朝鲜蓟能不能泡水喝这个问题，希望对有疑问的朋友会有所帮助。我们生活中的物质是有很多的，我们可以利用我们生活中的时间来了解身体的一些物质，这样自己在利用起来的时候，就会更加得心应手，可以发挥物质的最大作用。
