面汤的功效与作用有很多，一般可以起到助消化、益脾脏和消积食的效果，这样就可以达到调理身体和改善身体情况的作用，对身体健康是比较有利的。
1、助消化：面汤可以起到助消化的效果，主要是由于面汤中有水溶性维生素B和消化酶等，这样就有利于促进食物的消化和吸收。
2、益脾脏：面汤可以起到益脾脏的效果，主要是由于面汤中有一定的淀粉成分，同时含有糊精，这样就可以起到健脾脏的效果，且对人体健康比较有利。
3、消积食：面汤可以起到消积食的效果，主要针对于一些脾胃不和引起的消化不良情况，可以通过适当饮用面汤的方式，来达到有效缓解和改善的效果。
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