一、阿胶糕的情况：
1、粉状的阿胶糕
粉状的阿胶糕构造较为碎，用米酒侵泡后，非常容易将阿胶糕烊化，常用的時间较为短，好多个钟头就可以了，一般需1到4个钟头。
2、小块的阿胶糕
小块的阿胶糕又分成二种，假如小块阿胶糕用块状的阿胶糕得话需侵泡3超级天才能够。而碎小块的阿胶糕能够短一些，需要泡大概2天。
二、泡的溫度：
溫度较低时侵泡一到二天，直至沒有硬块就可以。夏季要在冰箱冷藏室中侵泡，溫度较高时最好是在电冰箱中侵泡48钟头。溫度较低的情况下能够在常温状态侵泡。
阿胶糕用米酒泡需泡成哪些
1、小块阿胶糕要将阿胶糕泡成到变松的水平，见到边沿刚开始溶化就可以。
2、碎小块的阿胶糕需要将阿胶糕泡成碎屑溶化，见到碎渣边沿溶化，米酒色调变异就可以。
3、粉状的阿胶糕会基本彻底溶化在米酒中，见到米酒色调变为褐淡黄色和暗红色就可以。
阿胶糕如何使用米酒泡
1、小块阿胶糕
将一份阿胶糕用沙布包好捣烂，放到一个很大的陶器中，在添加一份等占比或1.5倍占比的米酒，侵泡2天，时常拌和一次。夏季需放到冰箱冷藏里冷冻。
2、粉末状阿胶糕
将一份粉状的阿胶糕用一份米酒侵泡1到4钟头，搅拌均匀，隔一段時间拌和一次，使其彻底溶化就可以。
黄酒泡阿胶的占比：约为1份阿胶糕和1份米酒到1.5份米酒，那样才能够将阿胶糕的药力彻底都释放出。
黄酒泡阿胶的常见问题
1、黄酒泡阿胶需挑选陈酒，陈酒功效比较好。
2、黄酒泡阿胶中带有丰富多彩的营养元素，因而要留意不必被真菌感染，以防影响阿胶糕质量。
3、黄酒泡阿胶时能够立即拌和阿胶糕，提升阿胶糕的溶解性那样融解時间会加速。
阿胶糕不一样冲泡方法功效不一样
1、沸水烊化法
补血补气益气养血，滋阴润燥、还能够减轻紧张焦虑，对失眠和咳嗽哮喘有一定的功效，能够止咳润肺。
作法：将阿胶糕解决成阿胶糕的粉末状，将适当的阿胶糕粉末状添加碗中，按口感添加适量老冰糖，用不久煮沸的水冲进碗中，不断拌和，直到阿胶糕和老冰糖彻底溶化。
2、米酒侵泡法
补血补气暖身，除去子宫的凉气，还能调理月经止疼，延缓衰老，针对手脚冰冷、畏冷、容易感冒等状况有减轻的状况。
作法：将一整块的阿胶糕榨碎，倒进和阿胶糕容积非常，或是稍超过阿胶糕容积的米酒，侵泡1到二天，直到阿胶糕变软。
