老冰糖和黄冰糖的区别

作者:zhongyue  时间:2020-04-18 23:54:18  来源: 大众养生网

老冰糖和黄冰糖主要的区别是颜色、外形、营养价值都是不一样的。

1、颜色:老冰糖的颜色通常是白色的,属于透明状,而黄冰糖的颜色是黄色的,不透明。

2、外形:老冰糖的外形是比较零散的,有一部分是方块或者团块的,但是体积比较的小,而黄冰糖多数是一大块一大块的。

3、营养价值:黄冰糖营养价值要比老冰糖冰高一些,主要是黄冰糖没有严格的脱色处理,甘蔗的天然成分要比白色冰糖保留的更多。而老冰糖制作多了一种程序,里面的甘蔗成分会减少。

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