糖醋腌萝卜是具备健脾开胃、降血脂、养血饮食疗法作用的一款凉拌菜，萝卜用适当盐腌半小时，用劲挤干水份，用白米醋、糖腌制一天。放电冰箱得话可腌制一周不容易坏。特别是在在酷热没有食欲的三伏天，喝汤配饭全是非常好的挑选。
腌糖醋萝卜.
菜肴口感：甜酸
关键加工工艺：拌
所需時间：三刻钟
制做难度系数：简易
常用厨房用品：其他
生吃白萝卜能清热解毒有利排尿，止热咳化热痰，醒酒，防癌。
1、箩卜清清洗干净从正中间一切两截，随后切1mm的片状，干万不可以断开，在底端留1--2mm的联接，切第10刀的情况下断开，随后在中间一切两截。
2、将切完的箩卜块用少量盐腌渍大概三十分钟。
3、冲出箩卜的很多水份，另外也除去箩卜的辛辣味
4、用适当的生抽酱油、白醋、糖和鸡精调兑熬汁。
5、将腌好的箩卜块挤去水份。
6、腌好的箩卜块放进调准的碗汁中侵泡进味。
7、夏日炎炎，吃一块香甜可口的腌萝卜，就着粥吃或者配饭吃都非常好哦。
.本段小提示.
1.喜爱吃辣椒的盆友，能够放点小辣椒干。
2.萝卜皮有很多营养成分，假如买的新鮮，能够无需削皮，连皮服用。
3.吃剩的，能够放冰箱冷藏室储存，看不到油星得话，一般能够储存一个星期不烂。还记得一定要用密封性器皿，或是用保鲜袋密封性碗扣，要不然满电冰箱都是是箩卜的气味儿。
