杨梅盐水中如果是泡出来虫子就最好是不要去吃，因为说明杨梅里面已经生虫，如果是在这个时候再去摄入就会对自己的身体有非常大的伤害，甚至是会引起一些细菌感染的情况发生，那么对于购买回来的杨梅就应该要放入到盐水里面浸泡，只有这样才可以让杨梅当中的虫子在盐水中浸泡出来。
杨梅科乔木植物杨梅的果实。又称圣生梅、白蒂梅、树梅。我国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。夏季采收成熟果实，洗净鲜用，或干燥备用。
[性能]味甘、酸，性平。能生津止渴，和胃止呕，止泻。
[参考]含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、草酸、乳酸和丰富的维生素C等成分。
[用途]用于胃阴不足，或饮酒过度，口中干渴；胃气不和或饮食不消，呕逆少食；腹泻或痢疾。
[用法]生食，浸酒，或煎汤服。
[附方]
1，腌杨梅：杨梅适量，用食盐、白糖适量，腌制备用。每次嚼服2～3个。
源于《开宝本草》。杨梅经食盐、白糖腌制后，生津止渴作用甚佳。亦可止呕哕、消食。用于口干口渴，或胃气不和，呕哕，或饮食不消。
2，杨梅酒：鲜杨梅250g，加白酒至淹没杨梅为度，浸泡数日。每次服1杯。
本方取杨梅调理肠胃，止呕止泻。用于肠胃不和，呕吐腹泻，或腹痛。
若不能饮酒者，用杨梅15g煎汤服亦可。
3，杨梅散：干杨梅30g，炒炭存性，研为细末。每次3～6g，米饮送服。
源于《普济方》。杨梅能收敛止泻，炒炭作用尤强。用于消化不良，便溏腹泻，或久痢不止。
养生保健
【别名】树梅、珠红
【来源】为杨梅科杨梅属植物杨梅Myrica rubra （Lour.） Sieb. et Zucc.，以根、树皮及果实入药。根及茎皮全年可采，去粗皮切片晒干备用。果夏季成熟时采，鲜用，干用或盐渍备用。
【性味归经】
根、树皮：苦，温。
果：酸、甘，平。
【功能主治】
根、树皮：散瘀止血，止痛。用于跌打损伤，骨折，痢疾，胃、十二指肠溃疡，牙痛；外用治创伤出血，烧烫伤。
