红糖含糖量较高,并且有活血化瘀的作用,如果食用过量,会引起肥胖,特别是产妇会有产后排血过多等不良反应和危害。红糖的禁忌是不能长时间存放、吃过量、与药物同服等,同时糖尿病、消化不良、阴虚内热等特殊人群要忌吃。
1、肥胖:由于红糖中含有葡萄糖、果糖等成分,含糖量较高,如果摄入过多,多余的糖类就会转化成脂肪储存在体内,导致肥胖;
2、产后出血过多:产妇产后在产后吃红糖,可以起到活血化瘀、祛风散寒、健脾暖胃的作用,但是如果吃了太多,会导致排血增多,导致慢性失血性贫血,同时也会加速子宫收缩,对伤口恢复不利。
1、长时间储存:红糖的糖分、水份和杂质含量都很高,如果长时间存放,很容易受到乳酸菌的侵害,造成营养成分的流失,同时会使红糖的甜度降低,带酸味,影响吃味;
2、吃多了:红糖是一种酸性物质,人体内的环境呈弱碱性,如果吃太多,细胞就会老化,体内的钙质被消耗掉,吃得太多就会导致骨质疏松。另外,食用过多的红糖,会导致血糖升高,引发糖尿病和肥胖,也可引起龋齿;
3、如将红糖水送服药物,则会引起药效下降,特别是新诺明、柳氮磺吡啶等磺胺类药物;
4、特别是不能吃:如果消化不良的人吃红糖,就会出现腹泻等症状。由于红糖的性温,阴虚内热的人吃了会加重病情。糖尿病患者食用后可引起血糖升高,对人体健康有很大危害。
