在生活中，我们购买的食盐一般是加入碘元素的，而粗盐一般是没有加碘的，碘元素是我们人体必需的一种微量元素，可以改善甲状腺激素的功能，所以正常人必须要吃含碘的食盐，而没加碘的食盐也是可以食用的，但是不能长期食用，会导致人体缺乏碘元素，影响到甲状腺的功能。
无碘盐正常人能不能吃
无碘盐不是有毒盐，是可以食用的。当然了，人对于碘需要一个非常适合的浓度，在这个适合的浓度下，人们发生疾病的情况会少。人群中的碘必须是适量的,所以正常人也不适宜长期食用无碘盐，如果他在平时又没有吃些含碘的食物，那么长期缺碘会造成甲状腺功能低下。特别是小孩，碘摄入低的话，会影响孩子智力发育。
无碘盐适合什么人吃
普通市民建议每年体检时做甲状腺B超，一旦触摸到颈部有肿块，尤其是不痛不痒的肿块，提高警惕尽早排查疾病。但对于有甲亢、甲状腺结节和甲状腺自身抗体阳性的患者，必须服用无碘盐。
目前的健康饮食都在提倡少盐为主，清淡饮食。烧菜的时候，盐本来就放少了，再加上盐中的碘含量降低，会不会导致碘摄入不够?
杭州市疾控中心说，盐摄入多，碘和钠摄入也相应增多。但一方面盐摄入量是一个人的口味，改变一个人的口味可能是一个较长的过程;另一方面也会动态地做人群碘营养监测，发现人群碘营养不足，会及时调整加碘盐的碘浓度，以确保人群碘营养在适宜水平。
无碘食用盐适合哪些人食用
碘的摄入有双面性。补碘过多，会导致甲亢或者甲减(甲状腺功能减退症)。不过食用碘盐而导致碘过多的概率微乎其微。但不排除有一些原本就患有轻微甲亢的人，又服用了碘盐，导致甲亢的症状加重。
人们常吃的加碘盐中，1克盐含碘20多微克，成人一天合理的碘摄入量为150微克，如果一天每人摄入超过200微克碘的话，就是碘超量。也就是说一天一名成年人最多只能吃7克加碘盐。因为碘具有挥发性，如果炒菜把油锅炒热后立即放盐，能降低碘的含量，此外，把碘盐放在太阳底下晒晒也能让碘挥发。这些做法都是没用的，因为加在碘盐里的化学物质为碘酸钾，其性质特别稳定，即便遇高温也不易挥发。
甲亢及自身免疫性甲状腺炎有一定的遗传性，所以对于有这类疾病家族史的直系血缘的人来说，在生活中要注意碘的摄入量。这类人群可以吃碘盐和无碘盐的混合盐，此外少吃海鲜，也能预防上述疾病的发生。现在市面上除了加碘精制盐外，还有锌强化营养盐、硒强化营养盐、复合营养盐、钙强化营养盐、低钠盐等品种，但是在这些盐的包装袋备注里，都注明含有碘。依据过去的规定，在超市里无碘盐是不允许销售的。
