生活中很多甜食都是会用到木薯的，由于木薯能让做出的食物非常有弹性，因此做法也是非常多的，木薯能起到消肿解毒、滋阴养虚的作用，南方人食用的要多一些。喜欢吃甜口味的可以做木薯糖水和炸甜木薯，喜欢吃咸口味的可以炒木薯，总之要看自己的口味，木薯作用虽好但也不能多吃，尤其是孕妇更要少吃，避免造成无法挽回的伤害。
木薯糖水怎么煮?
1、把木薯的外皮清除干净，切成小块状。
2、把切好的木薯放进锅里，加入清水，清水要遮盖过木薯的表面，然后开始开火煮。
3、把木薯煮到稍微有点软了，就可以加入适量的糖，然后关小火力慢慢煮熟即可出锅了。
炸甜木薯怎么做?
1、准备好木薯切片，去皮的花生，小鱼干泡软然后沥干水分。
2、把切好的木薯放进油锅中炸至金黄色捞起来，然后接着炸小鱼和花生。
3、在锅中加入适量的水和糖，煮成浓稠的状态就可以了。
4、最后把炸好的木薯，花生，小鱼一起放进取搅拌就大功告成了。
炒木薯怎么做?
1、先把木薯的外皮剥干净，然后放进水中煮，把木薯的皮煮裂开就捞起来。
2、把煮好的木薯剥开皮，切成一小块，直接倒入烧热的油锅里，加上酱油，盐葱，炒均匀就可以了。
孕妇可以吃木薯吗?
木薯的营养价值那么高，对于孕妇来说更需要补充营养，食用木薯量较大地区的畸形胎儿的出生率也是偏高的。
木薯本身含有的氰甙类物质如亚麻苦甙被人体吸收后在体内释放出氢氰酸，而氰离子与细胞色素氧化酶的铁
离子结合会影响细胞呼吸，严重的话对脑的呼吸中枢和血管运动神经有着极大的危害，而胎儿的畸形跟摄入
的木薯过多引起中毒有着关。所以在此建议，为了孕妇和胎儿的安全，孕妇最好不要食用木薯或含有木薯的
食物，但是偶尔吃一点也是无害的，关键是要控制好量的问题。
木薯的功效与作用：
木薯是世界三大薯类之一，它的地位仅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米。木薯既可以食用，又可以饲用，还可以在工业上加工成各种食品和物品等，这一系列的用处已经让人眼花缭乱了。木薯最重要的一个作用就是用来提取淀粉，大多都是用来人类食用的。木薯淀粉可以制作葡萄糖、麦芽糖、酒精、啤酒、面包等食物，也可以
制作树脂、胶粘剂、纤维塑料薄膜等化工产品。木薯的叶子可以用来做成饲料，而木薯的块根就可以进行加
工成食物之类的，但是木薯含有对人体有毒的毒素，所以要处理掉毒性才可以加工利用。
木薯也可以用来当做一种药物，对于消肿解毒有着重要作用，可用于痈疽疮疡、瘀肿疼痛、外伤肿痛、跌打
损伤、疥疮、顽癣等症。同时木薯也可以养颜护肤，明目亮发，养阴补虚，抑癌抗瘤，温肺益肝，由此可以
看出木薯的营养价值之高。
