小龙虾成为了夏季人们餐桌上一种活跃程度非常高的食物,尤其是在炎热的夏季,在大排档中买一盘小龙虾来几瓶啤酒,这是一件让人觉得十分舒爽的事情。只不过在吃小龙虾的时候也有许多经济事项,因为小龙虾中所含有的特殊物质,导致许多食物都和小龙虾相克,那么黄瓜和小龙虾可以一起吃吗?
小龙虾和黄瓜可以一起吃吗
黄瓜可以和虾可以一起吃。黄瓜和虾不是相互冲突的食物。虾与含维生素C的食物相克,因为虾中的砷与VC结合可以形成三价砷即砒霜-巨毒物。而黄瓜中维生素C的含量不多,它主要是以清热解毒,减肥为作用,因此应该是可以同食的。
黄瓜,葫芦科黄瓜属植物。也称胡瓜、青瓜。果实颜色呈油绿或翠绿,表面有柔软的小刺,中国各地普遍栽培,现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。
虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等,虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。
黄瓜不宜与西红柿、柑橘、辣椒、花菜、菠菜同食。因为黄瓜中的分解酶可以将这些蔬菜中的维生素C破坏。
小龙虾+
小龙虾和黄瓜一起怎么吃好
黄瓜遇上龙虾
食材:
黄瓜1根,小龙虾两斤,大葱1根,生姜一大块,油盐酱醋蚝油白糖,自家酿的十年陈黄酒
做法:
1. 用小头牙刷沾点牙膏一只一只的刷小龙虾,刷好后再去头(这种又干净又省力的活当然是贱内上啦哈哈哈哈)
2. 黄瓜去皮切断,备好各种调味料
3. 开火爆炒龙虾,变色即可放入黄瓜,炒一会加入调味料和开水煮到差不多收汁,出锅。
用牙膏刷过的龙虾是不是很干净很透亮(额,好吧心理作用)事实证明汤汁都浇饭吃了
小贴士:
在去虾头环节把一丢丢的虾黄都整出来了,积少成多,龙虾下锅前把虾皇油爆一下,汁儿更浓郁哦