很多人都比较喜欢吃石榴，但其实石榴的种类并不是单一的普通石榴。还有一种石榴也就是人们常说的软籽石榴，软籽石榴和普通的石榴是不一样的，口感和营养价值也不同，很多人在购买软籽石榴的时候有许多好奇的地方，比如软籽石榴的性质，那么软籽石榴是转基因食物吗？
1.软籽石榴原产地突尼斯国，引进国内时间不长，属于新品种，目前全国栽植的不多，因为软籽石榴和硬籽石榴相比，果个大，果色红艳，籽软可食，营养价值高，抗氧化防衰老，最重要的是不用吐籽。物以稀为贵，所以价格就很高，但是软籽石榴不是转基因食品。
2.软籽石榴因为和普通的石榴相比更加美味所以受到很多人的喜爱，并且软籽石榴的籽是很好食用的，此外软籽石榴的果肉呈血红色，但却并不是转基因，软籽石榴早期果肉是粉红色，甜度大概在16度左右，这时候的果肉水分最足，中期呈大红色，甜度大概在18度左右，这时候的甜度和水分保持在平衡水平。到了晚期就是紫红色，甜度能达到19-20度，这时期因成熟度高，甜度也超高，但部分果肉水分会比初期中期少一些。
3.软籽石榴各方面性状均比普通软籽石榴品种表现优异。尤以果核全软可食、成熟早、果实近园球型形，果个大而整齐、坐果后果皮由黄逐渐变红，成熟后色调鲜红，外观诱人、口感佳等特点更为突出。突尼斯软籽石榴果皮光洁明亮，外皮薄（均为1.3毫米）果肉可食部分占85.9%（传统软子仅60.7%）子粒呈玛瑙色，肉汁率91.4%、含糖量16.5%、酸含量0.39%、vc1.97毫克/100克；酸甜可口，品质超群，口感舒爽。市面上常见石榴主要分为三种颜色，分别是红色、黄色、和绿色，可能有人会认为越红越好，其实它并不像苹果和一些水果的一般挑选法，石榴因为品种的关系，反而是黄色的会比较甜。
