如果选取没有完全成熟的柚子，其酸涩味道往往令人难以忍受。而柚子和其他水果也有着很大的不同，因为大多数的柚子吃起来味道都发苦。柚子最显著的特点就是在酸酸甜甜的同时还会伴随着有略苦的迹象。但是对于少部分人来说发现柚子发苦之后就会担心柚子腐坏，所以发苦的柚子还能够继续食用吗?
柚子苦了还能吃吗
柚子苦并不代表柚子坏了，不能吃了，这主要是由于柚子内的生物苷而导致的苦味。所以说对于苦的柚子也是可以吃的，但是要注意太苦的柚子不宜吃。如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应。
柚子有哪些营养价值
1、促进伤口愈合
具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
2、降低血粘度降血糖
可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。
3、防癌防中风
中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子含有大量维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
4、助消化
理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
上文就是对“柚子苦了还能吃吗”这个问题的回答，柚子刚刚摘下来的时候还不是很好吃，最好是在室内放上两三天再吃，这样口感会好很多，柚子对于孕妇也是有好处的，怀孕期间适量的吃一些柚子不仅能够开胃，还能够使宝宝更加聪明。
