对于家里有孩子的家庭来说孩子的饮食可以说是一个最关心的健康问题了，很多家庭都会特地为孩子制作婴儿的食谱，为的就是可以更好的促进孩子的营养吸收，可以让孩子拥有全方位的营养，婴儿食谱是否科学可以说是一个直接影响孩子是否可以拥有一个最好的饮食习惯是否可以拥有一个健康的身体的关键性的因素了。
那么婴儿的食谱要怎么做是最科学的呢?对于这个时候的孩子来说哪些营养成份是不可少的呢?婴儿食谱大全为各位准妈妈奉献最有利于宝宝成长的营养大餐。
1. 奶类：含有钙质、维生素D、蛋白质。其他含有钙质的食物如奶酪、芝麻、杏仁等能保持 骨骼及牙齿健康。 2.蔬果：含维生素A及 C、纤维素，如西洋菜。白菜。菠菜、番茄、红萝卜、苹果、香蕉。 梨等，能增加身体抵抗力及防止便秘。 3.五谷类：含有碳水化台物，维生素 B1，如饭。面包、饼干、麦皮、通心粉，能供应热量、 活动多的人，需求较大。 4.肉类、蛋类、豆类：含有蛋白质、铁质，如鸡肉。牛肉。鱼、虾、蛋、肝及豆腐、黄豆及 1 红豆等能提供生长、细胞修补、维持体内新陈代谢所需的蛋白质，而肉类、蛋类、肝类又含有 铁质、其他矿物质及维生素 A、D 等。
2. 婴儿出生后四个月，基本上喂哺母乳或奶粉已经足够，但四个月后的婴儿，则应根据月龄 的需要而给予适当的辅助食物，以补营养成分的不足，满足婴儿生长发育的需要。 喂食物给婴儿应按部就班，应该顾及食物的全面化，尽量给予不同种类的食物，使婴儿能 从食物中尝到不同的“味”和“质”，甚至“颜色”，养成婴儿长大后良好的饮食习惯。 要注意喂哺婴儿的小匙，金属的不太适宜，因为质硬。传热快，喂热的食物，人口便接触 至“匙”的热力，喂冻的食物，也会感到冻，所以用胶的小匙较为适宜。 1-12 个月婴儿的食谱 鲜果布甸 用料：苹果 1 个，雪梨或啤梨(草莓)1 个，米 2 汤匙半。蜜糖或葡萄糖适量。 做法： 1.苹果、雪梨去皮、去心，洗净切片。未煮前浸于清水中，以免变锈色。 2.米洗净，加入清水约 1/4 杯浸半小时，倒人煲内煲滚。慢火煲 10 分钟，加入水果煮至水果 熟，约需五分钟，熄火待冷。 3.把煲内的米、水及水果放人搅拌机内搅烂，倒回煲内煮成糊状，加入适量的蜜糖或葡萄糖， 待温度适合时，便可喂食，也可以冰冻后进食。 说明：此食谱可作婴儿的辅助食品，也可作为幼儿和儿童的下午莱小点。煮成后盛于精致的小 杯内冷藏， 待他午睡醒后， 母亲陪伴着他， 让他自己拿着小匙进食， 这样可以增加进食的兴趣， 又可借此培养他的自信心和独立能力。若他午睡后情绪好的话，晚餐也会特别开胃哩!
3. 营养与功能：含有维生素 A 及 C 还有碳水化合物、纤维质等，对便秘、消化不良有帮助。 薯蓉 用料：马铃薯 1 个，肉汤或鱼汤适量。 做法： 1.马铃薯削去皮，洗净切薄片。 2. 当大人的饭煲至大滚时，把马铃薯放在饭面煮，饭熟马铃薯粘，将马铃薯搓成薯蓉。 3. 大人的汤适合婴儿食用的，除去汤面的油及渣汤。 4.薯蓉放入小煲内，加入适量的汤拌匀，可以放人极少量的盐煮成糊状。待温度适合时便可 2 喂婴儿。 说明： 1.婴儿初进食半流质或软质的食物，不能操之过急，每次由少量开始，逐渐增加分量，所以 无需专为婴儿烹煮食物。依照以上方法煮，既方便又简单。如大人的汤不适合婴儿肠胃的话， 可以用牛奶拌煮。 2.马铃薯最好选购超级市场内小个的，因为这种马铃喜多数是不出芽的。大个的马铃薯多数 己出了芽，出了芽的马铃薯有一种对人体育害的物质，即“龙葵素”，所以不能给婴儿吃。 黄豆蓉粥 用料：软饭 4 汤匙，煲粘的黄豆 1 汤匙，黄豆排骨汤适量(除去汤面的油) 。
4. 做法： 1.当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后， 中心的米便成软饭。 2.把四汤匙软饭或视婴儿食量而定搓烂(饭的分量，只是配合黄豆的分量，黄豆不宜过多) 。 3.黄豆放在筛内，用汤匙搓成蓉。筛放在小煲上，倒下约 2/3 杯的黄豆汤，将豆蓉冲落煲内， 在筛内的豆壳不要(即是隔茶叶那种筛，但筛眼要大些) 。 4.将烂饭也放入煲内搅匀煲滚，用慢火煲成稀糊，放入极少的盐调味。待温度适合时，便可 喂婴儿。 说明：大人煲黄豆排骨汤时，可因利乘便，依法泡制黄豆蓉粥。 营养与功能：黄豆有“植物肉”的美称，而且蛋白质含量高。要满足小孩发育所需的蛋白质， 最好经常吃些价廉物美的黄豆。 鸭心鸡粥 用料：米 2 汤匙，鸭心 3 个。 做法： 1.鸭心切开边，除去鸭心内的淤血并洗净。 2.米洗净，加入浸过米面的清水浸 1 小时(米浸软能加速煲烂) 。 3.把 3/4 杯或适量的水放入小煲内煲滚。放入米及浸米的水，鸭心也放入煲内煲滚，慢火煲 成稀糊，取出鸭心(不要) ，放下极少的盐调味。待温度适合时，便可喂婴儿。 说明：1.也可以把鸭心剁至极烂，待粥快煲成，然后将鸭心倒入粥内搅匀煲熟。 2.鸡心燥热，所以煲粥多是用鸭心，而且鸭心不肥腻。 3 3.婴儿的粥必须煲得很烂才可喂食。如米烂水己干，要加水烫。如需节省时间，可将米用搅 拌机磨碎后煲，否则难消化。 鱼蓉麦皮 用料：麦皮 1 汤匙半，蒸熟的鱼适量。
以上这些可以说都是非常适合孩子的健康饮食的，最后想提醒一下所有的准妈妈一句，孩子的营养需要你们的把握，当然了也不用太刻意，有时候，多给孩子吃些他们喜欢吃的食物，多让孩子养成健康的科学饮食习惯，其实就能最好的保证孩子的营养需求了。
