薯条是人们熟悉的一种食物。特别是孩子非常喜欢吃的。但是薯条可以油炸,是一种经常性的做法。还有就是烤薯条的味道应该是非常不错的。所以在家里可以自己制作烤薯条,这样可以满足孩子们的需求。而且经常制作烤薯条还可以锻炼自己的厨艺。烤薯条可以使用微波炉,只是微波炉烤薯条的做法是什么呢?
准备材料
平时在家中用微波炉自制薯条时,需要准备一个好用的微波炉在准备,2到3块土豆,另外要准备适量的食用盐以及少许黄油。
薯条的做法步骤
1、把准备好的土豆削掉外皮,然后切成条状,条的粗细应该和小手指头粗细差不多,但想吃口感较脆的薯条,则可以把土豆条切得细一些。
2、把土豆条放在盘中,加入清水浸泡,半小时以后取出药,把他多余的淀粉洗掉,然后沥掉水分,再加入适量的食用盐,腌制一小时左右。
3、把微波炉的烤盘准备好,在烤盘底部涂抹萝卜的一层黄油,然后把腌好的土豆条摆放在烤盘中,然后把烤盘放入微波炉中,关好门,用高火烤制五分钟。
4、把微波炉中的烤盘取出,把烤盘中的土豆翻面,重新放入微波炉中,再用高火烤五分钟左右,这时盘子中的薯条就能烤好,取出来尝一尝,比快餐店出售的油炸薯条口感一点儿也不差,而且它油脂含量特别少,对人体健康有益。
5、微波炉中的薯条做好以后,取出降温,把它装在盘子装,然后可以撒入适量的孜然粉,再准备适量番茄酱,直接醮着吃就可以。如果家中没有微波炉,但是有烤箱,也可以用同样的方法去制作薯条,但是在向烤盘中涂抹黄油时,要适量增加一些,不然烤好的薯条会粘在烤盘上,难以取出。