鸡蛋的营养价值是什么

作者:zhangqing  时间:2019-02-16 13:14:49  来源: 大众养生网

鸡蛋的营养价值通常可以起到抗衰老,保护视力、补充蛋白、促进大脑发育等。

1、抗衰老,保护视力:鸡蛋当中含有抗氧化剂,如叶黄素和玉米黄质,在摄入到身体之后能够延缓身体的衰老,也能够起到保护眼睛不被紫外线伤害的作用,进而减少老年性白内障病情的发病率。

2、补充蛋白质:鸡蛋当中含有较丰富的蛋白质成分,属于身体不可缺少的物质,其中也含有较丰富的钙元素,能够为身体补充较丰富的蛋白质以及钙物。

3、促进大脑发育:鸡蛋当中含有较丰富的营养价值,能够促进大脑的发育,其中鸡蛋当中也含有较丰富的胆碱,具有增强记忆力以及敏捷性的作用。

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