花生和红萝卜都是可以通过人们自己种植出来的两种食物，因为这两种食物种植技术比较简单。而且在红萝卜中富含丰富的维生素与胡萝卜素，多吃胡萝卜的话对人体十分有好处。并且花生作为一种坚果对人的营养补充价值也是很好的，花生有助于补充人体所缺气血。而花生和红萝卜这两种食物可以一起吃吗?
胡萝卜花生排骨汤
说明：清淡可口，营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和花生，可以减轻排骨汤的油腻感。
淮山胡萝卜花生排骨汤的做法
一、用料
主料：淮山药1条、胡萝卜1条
辅料：花生仁适量、红枣4粒、玉竹适量、乾贝适量
二、做法
1、将淮山和胡萝卜冼清洁
2、将红枣、花生仁、玉竹清洗洁。
3、把淮山、胡萝卜、红枣都切成块状。
4、乾贝洗清洁。
5、花生仁焯水太约10分钟。
6、将全部的材料放入锅里加上水，慢火小煮太约2小时。
7、将排骨焯水备用。
8、然后加入排骨煮太约1小时，要好时加入适量的盐。又是一道靓汤!
胡萝卜的功效作用
1、增强抵抗力
胡萝卜中含有丰富的木质素，这种物质对消灭癌细胞有很多的好处，对我们的健康是非常有利的。
2、降糖降脂
胡萝卜中的某些物质有降低血脂，促进肾上腺素合成的效果，对于降压等疾病有一定的功效。
3、明目
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这种营养物质在身体中与身体中的某些物质相结合，部分会变成维生素A，能起到明目的效果，对我们的肠胃也非常的好。
4、利膈宽肠
胡萝卜中含有丰富的植物纤维，这种物质能增加肠胃的蠕动，还能促进身体的代谢，起到通便防癌的效果。
