黑芝麻汤圆是一种很多人都喜欢吃的汤圆，也是一种用黑芝麻和糯米粉等材料共同制作而成的美食。当然，不少人都比较关注黑芝麻汤圆的热量。其实，黑芝麻汤圆的热量并不低，一般100g的黑芝麻汤圆中，就有311大卡的热量。下面，就为大家详细介绍黑芝麻汤圆的相关知识！
一、黑芝麻汤圆的热量
黑芝麻汤圆是一道色香味俱全的汉族名点，属于浙菜系。高碳水化合物的一种食物，同时有一定的纤维、脂肪和蛋白质，减肥时偶尔可被当作主食食用。
黑芝麻汤圆的热量是：311 大卡（100克）
二、黑芝麻汤圆的做法
主料：糯米粉300克 黑芝麻300克
调料：白砂糖150克
1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；
2. 适量糯米粉加水和成团；
3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；
4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；
5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；
6. 包好后有如山楂大小；
7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
三、营养价值
黑芝麻：
1.黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品；
3.新近研究发现，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食疗作用早已被公认，常食有益；
4.黑芝麻富含生物素，对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好，对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
糯米：
糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
