紫薯的营养价值有哪些

紫薯的营养价值一般比较多可以通便、延缓衰老、调节免疫力等。

1、通便：紫薯当中有许多的膳食纤维，在吃紫薯以后可以促进肠道蠕动，还能够有效地调节胃部肠道菌群，所以能将肠道当中的宿便排出体外。

2、延缓衰老：紫薯当中有许多的花青苷能达到抗氧化的效果，同时能清除体内的自由基，所以能延缓衰老。

3、调节免疫力：适量吃紫薯可以增加身体抵抗力和免疫力，同时能够保护心血管。

除以上常见营养价值以外，还可以起到补血的效果。