新鲜银耳一般不可以生吃,需要煮熟后食用才安全,最好当天吃完,避免发生变质。
新鲜银耳是采摘后没有经过加工的银耳,含有卟啉类光感物质,食用后可能会引起日光性皮炎,这种成分需要经过日晒或高温处理后才能被破坏,所以新鲜银耳不能生吃,需要高温煮熟后食用,食用银耳时,要检查银耳的颜色及味道,正常银耳的颜色是淡黄色的,闻起来有淡淡的清香,如果颜色太浅或太深,可能变质或经过加工,一般不建议食用。
防止进食新鲜银耳后引起食物中毒,可以将鲜银耳晒干后泡发食用。
新鲜银耳一般不可以生吃,需要煮熟后食用才安全,最好当天吃完,避免发生变质。
新鲜银耳是采摘后没有经过加工的银耳,含有卟啉类光感物质,食用后可能会引起日光性皮炎,这种成分需要经过日晒或高温处理后才能被破坏,所以新鲜银耳不能生吃,需要高温煮熟后食用,食用银耳时,要检查银耳的颜色及味道,正常银耳的颜色是淡黄色的,闻起来有淡淡的清香,如果颜色太浅或太深,可能变质或经过加工,一般不建议食用。
防止进食新鲜银耳后引起食物中毒,可以将鲜银耳晒干后泡发食用。
瞬间辉煌的焦点问#我很喜欢喝银耳汤,每次一熬就是一大锅,这次也做了很过但是大姨妈来了。我就想问下月经期间还能喝银耳汤吗?同事说没关系但是还是想问问。大众养生网小
酒精的温度问#我每天把银耳泡开,加上莲子用小火炖一晚上,早上起来吃,吃着不错,但是有人说早上喝银耳汤不好,尤其是每天喝不好,这说法对吗?大众养生网小编解答:银耳
蹋上丶光棍路问#我很喜欢喝银耳汤,而且我知道银耳汤对美容和减肥都很有很好的作用,但是我妈老说最好不要天天喝,喝多了也是不好的,因此我想问下,银耳汤能天天喝吗?大
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