芡实莲子茯苓粥是很好的养生保健粥，它有益气补脾的作用，对于小便不利和尿液浑浊都能发挥一定的治疗作用，另外如果男性出现阳痿早泄等性功能障碍，也可以通过和芡实莲子茯苓粥来进行预防和调理，在做芡实莲子茯苓粥的时候，一定要注意火候，我们来看一下这方面的内容。
芡实莲子茯苓粥的做法
所需食材
原料：芡实、茯苓各15克，大米适量。
制作方法
1. 将芡实粉、茯苓磨粉状，一同放入碗内，用温水调成糊;
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
3. 锅中加入约1200毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸;
4. 缓缓倒入芡实茯苓糊，搅拌均匀，改用小火熬煮;
5. 见米烂粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻，即可盛起食用。
食用须知
芡实米：芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分;具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。粳米不宜与马肉、蜂蜜同食;不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
所含营养：热量 (526.50千卡) ·蛋白质 (12.45克) ·脂肪 (1.00克) ·碳水化合物 (117.00克) ·膳食纤维 (41.50克) ·硫胺素 (0.31毫克) ·核黄素 (0.18毫克) ·尼克酸 (1.70毫克) ·维生素E (1.01毫克) ·钙 (30.94毫克) ·磷 (165.00毫克) ·钠 (803.32毫克) ·镁 (46.04毫克) ·铁 (6.17毫克) ·锌 (2.29毫克) ·硒 (7.81微克) ·铜 (0.62毫克) ·锰 (34.76毫克) ·钾 (156.28毫克)
