生姜木耳红枣煮水具有止咳止呕的功效，并且还可以起到温中健脾以及降低血压的效果，但是通过食疗对疾病只能够起到改善效果，并不能够达到治愈的目的。
1、止咳止呕：生姜木耳红枣煮水营养价值也是比较高的，可以起到止咳止呕的功效，可以有效的改善呼吸道感染所引起的咳嗽以及咳痰，对于咽喉疼痛改善效果也是比较好的。
2、温中健脾：生姜木耳红枣煮水具有一定的温中健脾功效，可以有效的改善脾胃虚弱所引起的一些症状，比如恶心和呕吐，对于食欲下降，改善效果也是比较好的。
3、降低血压：对于自身血压偏高的人群，也可以适当的喝一些生姜木耳红枣煮水，可以防止血压升高症状有所加重。
生姜木耳红枣煮水在喝的时候也是不能够喝太多的，因为红枣当中的糖分含量也是比较多的，在摄入过多的情况下就有可能会导致体内的糖代谢处于紊乱的状态，很容易诱发糖尿病，可以在自身患有糖尿病的时候尽量不要喝，以免导致自身的病情症状加重，还会影响到病情的治疗。
