白萝卜包饺子馅的做法

冬天的时候除了吃酸菜馅的饺子，猪肉白菜的饺子，还可以做白萝卜猪肉饺子，先准备好大葱，还有白萝卜，饺子馅一定要放大葱，因为大宋会让肉更香，白萝卜更加出味，除了倒一些植物油，食盐，花椒，五香粉以外，还要放适量的蚝油，变得更好，而且会带有一些浓郁的香气。

食材明细

猪肉300克大葱三根白萝卜1个

姜适量花椒适量五香粉适量植物油适量盐适量蚝油。

做法一

1要吃饺子先和面!水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿(趁醒面的工夫做馅)

2大葱清洗干净，花椒泡在水里

3白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟

4大葱切成葱花

5腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分

6猪肉用料理机纹成肉泥，花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜，待花椒水放凉后，分次加入肉馅里，顺着一个方向把肉馅搅打上劲

7加入葱花搅拌均匀

8把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀，加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀

9醒好的面切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，包入肉馅

10包好的花边饺子

11煮熟后的饺子，蘸上陈醋吃吧!