吃牛尾巴的作用和功效是什么？

牛尾顾名思义就是牛的尾巴，就好像羊尾巴一样，都是可以吃的。一般情况下，买回来的牛尾巴都是炖着吃的，不但滋味十足，而且牛尾的营养价值也是非常高的，还可以加强身体的免疫力。

牛尾的功效与作用：

牛尾性味甘、平;具有补气、养血、强筋骨的功效。现代营养学亦认为它含有丰富的蛋白质、能量和磷、钙、铁等以及脂肪、维生素类等。

牛尾是很好的食材，而且有益血气、补精髓的功效，有强体魄、滋容颜的作用，被视为健康营养食品。中医认为，牛尾强体魄、滋容颜。

牛尾汤适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。适宜于肾虚患者，如男子阳痿早泄、女子月经不调、性欲减退、腰膝酸痛等症;可部分代替牛鞭汤;年老体弱者食用也很不错。