阿胶是通过对驴皮长时间的熬制而制成的,其不仅可以制作成阿胶口服液一类的保健品,还可以制作出美味的阿胶固元膏。这种药物盛行的时间已经相当的长了,自古就是很多的大户人家选择的食物。那么这种保健品是怎么样制作得到的呢?今天我们就来盘点一下,让大家了解这种食物的全面信息。
固元膏也叫阿胶核桃膏,传统糕类药膳。在中国最晚在唐朝已经流传了。核桃与阿胶制作成膏食用,民间并不罕见。大户人家的千金,在近代往往当作寻常食品。这个风气的形成,与慈禧太后有很大关系。《清宫叙闻》记载道,“西太后爱食胡桃阿胶膏,帮老年皮肤滑腻。”
作用
阿胶固元膏具有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适。用于气血两虚,头晕目眩,心悸失眠,食欲不振及贫血。阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕,味道好,营养全,方便携带。长年吃阿胶糕对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。
适用人群
1.手脚冰凉:气血不足,体质虚弱,手脚发凉。
2.面无血色:脸色发白、发黄,黯淡无光。
3.失眠憔悴:失眠、多梦,睡眠质量不高。
4.衰老加速:长期缺血导致机体功能衰退,免疫力下降。
原料成分
阿胶固元糕,根据其放入的原料不同又分为:桂花糕,玫瑰糕,固元糕。
阿胶固元糕:东阿阿胶,红枣片,核桃仁,黑芝麻,极品花雕,松子仁,酸枣仁粉,冰糖粉,枸杞子。
桂花固元糕:东阿阿胶,红枣片,核桃仁,黑芝麻,极品花雕,桂圆,桂花,冰糖粉,枸杞子。
玫瑰固元糕:东阿阿胶,红枣片,核桃仁,黑芝麻,极品花雕,玫瑰花,松子仁,冰糖粉,枸杞子。
制作流程
1、把阿胶打成粉用花雕浸泡,加入打好的冰糖粉。
2、把核桃炒熟,搓碎。
3、红枣片、枸杞、黑芝麻等备好待用。
4、把核桃颗粒、红枣片、枸杞、黑芝麻等都加入调好的阿胶里面,搅拌,再正向里面108℃恒温加热2小时。
5、冷却,凝固,切成小块。
功效
阿胶固元糕中的阿胶,红枣,主要功效是补血,黑芝麻,核桃仁补肾,冰糖润燥,通过恒温108℃2小时蒸煮后,易与人体消化吸收,特别适合女性长期服用,也适合老年人补血,补肾,治疗咳喘等。长年吃固元糕对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。同时可以代替垃圾零食,在满足口腹之欲的同时达到营养保健的作用。