酸奶其实就是牛奶发酵出来的一种益生菌，大家都知道多喝益生菌对人体的肠胃是非常有好处的，而酸奶也不例外。并且酸奶还具有美容养颜通便的好功效，也是不少女性的最爱而炒酸奶是一种正在风靡的小吃，它主要是通过将酸奶炒制出来的，但是一些人会担心外面卖的炒酸奶不是很卫生，那么如何在家自己做出炒酸奶呢？
一、水果炒酸奶
主料：酸奶150-200g
辅料：花生碎、芝麻、葡萄干、蜜豆、香蕉、蜜桃、果酱
做法：1、准备一个平底的盘子，放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟；2、香蕉，蜜桃切成丁待用；3、把一袋酸奶（180g）倒入刚才冷冻好的盘子里，加入花生碎，芝麻，葡萄干，果酱、香蕉丁，蜜桃丁；5、搅拌均匀，用铲子铺平，放入冷冻室；6、一个小时后拿出，用铲子铲起弄碎，再次放入冷冻室冷冻10分钟；7、拿出后酸奶变得更硬，翻动一下再冷冻3分钟，美味的水果炒酸奶就完成啦！
二、在家“炒酸奶”的做法
1.准备好材料，可以添加自己喜欢的水果，干果，酸奶选用浓稠一点的，这样冻好后表面不会有一层冰
2.准备一个托盘，铺入烘焙用油纸，整理边缘。
3.接下来倒入酸奶，大约1cm的厚度就可以啦，不需要太厚，喜欢吃甜甜的小厨可以加蜂蜜。
4.之后就可以添加喜欢的水果、各种干果或者坚果啦，我还是最爱草莓和蓝莓，加芒果也很好次哦，先将草莓和蓝莓洗净。
5.草莓去蒂，切成小片，不需要太簿。
6.均匀撒上草莓片，再来点蓝莓装饰。
7.放入冰箱中冷冻至酸奶冻硬就可以啦，是不是超级简单呢。
8.冻好后掰成大小合适的碎片就ok啦。
